湯の花温泉は、京都近郊唯一の温泉地。全国的に有名な嵯峨野トロッコ列車、保津川下りの基点であり、京都観光の宿泊地として名高い。すみや亀峰菴は全館民芸調で、茅葺きの大門が迎えてくれる。日帰り入浴もできるお風呂は、桜の木を使った露天風呂が好評。谷川のせせらぎ、鳥や虫の声を聞きながら、のんびりくつろぎたい。四季折々の旬の味覚を生かした料理は田舎風の京会席。日帰りは食事と入浴のセットのみ。

篠山は丹波の山の中にありながら、独立した文化と生活感を持つ町として存在感がある。丹波の黒豆に続き、丹波と名の付く栗、マツタケ、山芋、肉牛そして極めつけのぼたん鍋が密かにしかし確固として大衆の話題になると、その食生活と食材も憧れの対象となってきた。味の王国といっていい。中国自動車道から舞鶴若狭自動車道を使えば大阪から2時間で行く今でも、山の向こうの桃源郷のようなイメージが町にある。亀岡からルリ渓を抜けてその丹波篠山まで走る。東京の町名あるいは通りの名に青山が残る青山氏の旧城下で、町の真ん中に広大な城跡が残る。イノシシの肉を今でも普通に町なかで売っている。